自家做的餃子可以直接放冰箱冷凍。冷凍後可以及時包裝到不透水的食品袋中，避免交叉汙染。吃之前取出壹次食物的量，放入開水鍋中不解凍。
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吃湯圓的禁忌:老年人、糖尿病人、高血脂患者、胰腺炎、膽囊炎患者、胃腸功能較弱的人不宜食用。現在雖然也有“無糖”的湯圓，但真正做到無糖其實很難，因為糯米做的皮和餡都不能完全脫糖。
所以，尤其是對於糖尿病患者，連“無糖”元宵都不提倡。如果壹定要吃，建議上述人群每次吃元宵不要超過三個，而且必須從每天的主食攝入量中減去半毛錢。
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