1，低溫儲存
新鮮的藍莓需要在10℃以下低溫保存，即使在運輸過程中，溫度也要保持在10℃以下。但當果實從田間溫度下降到10℃以下時，必須進行預冷，以去除田間果實的熱量，從而有效防止腐爛。
2.冷凍儲藏
水果采收、分類、包裝後，可以冷凍貯藏，加工成冷凍水果。速凍水果能有效控制腐爛，延長貯藏期，但生吃水果風味略酸。凍結溫度應低於-20℃。
3.做果醬。
如今，各種果醬已成為食品工業的新時尚。制作藍莓果醬不僅可以長期保存，還可以品嘗到各種口味的藍莓果醬。
擴展數據:
藍莓果實營養豐富，尤其是花青素。它不僅具有良好的營養保健功能，還具有防止大腦老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。藍莓栽培最早的國家是美國，但栽培歷史不到百年。因其極高的保健價值，風靡全球，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之壹。
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