半杯米飯
芋頭2小哥
胡蘿蔔1小切
4個幹蘑菇
五花肉50克
扇貝5g
5克蝦米
2根蔥
老牌板瓷燒
壹點胡椒粉
芋頭飯怎麽做？
香菇、幹貝、蝦米提前泡好，香菇泡水備用。胡蘿蔔切絲，芋頭切塊，五花肉切片，大米洗凈。
鍋熱後加入少許油小火加熱，將五花肉翻炒至表面焦黃。這個過程需要壹點耐心。
轉大火，放入幹貝和蝦米翻炒壹會，再放入香菇翻炒壹會。這些香氣濃郁的食材要先放進去，讓香氣更充分的爆發出來。然後放入芋頭和胡蘿蔔翻炒壹會，再放入米飯翻炒壹會，加入半瓷勺醬油，少許鹽和少許胡椒粉，翻炒均勻後關火。
將炒好的食材放入電飯煲中，加入半杯水，使米與水的比例為1: 1。先放香菇泡的水，不夠再放普通水。蘑菇煮的米飯更香。
在烹飪模式下烹飪。米飯上桌後，撒上蔥花即可上桌。