有哪些菜用吃剩的胡蘿蔔肉餡簡單又好吃？

可以做肉餡的菜有雜醬面、肉餅、丸子湯、糯米丸子、豆腐夾、炒飯等等。糯米丸子的做法:糯米提前用清水浸泡，然後胡蘿蔔洗凈切成5厘米的薄片，蓮藕洗凈去泥沙，去皮，剁成泥，生姜切姜末。將切碎的蓮藕和姜末倒入碗中，加入料酒、醬油、蠔油、鹽和適量澱粉；加入肉餡，用筷子攪拌成稠糊狀。糯米丸子的食材準備:雜醬面、肉餅、丸子湯、糯米丸子、豆腐夾、炒飯等。糯米丸子的做法:1。糯米提前用清水浸泡，然後胡蘿蔔洗凈，切成5厘米的薄片。蓮藕洗凈，去皮，剁成泥，生姜切成姜末。2.將切好的蓮藕和姜末倒入碗中，加入料酒、醬油、蠔油、鹽和適量澱粉；加入肉餡，用筷子攪拌成稠糊狀。3.將胡蘿蔔放入碗中；然後取適量肉醬，用手揉成壹團，用手握緊，在糯米碗裏滾壹圈，蘸滿糯米，放在蘿蔔片上。4.放入蒸鍋蒸20分鐘左右，撒上蔥花即可。