1、壹小捆粉絲用冷水泡軟，與加工好的海兔(未切塊)壹起放在蒸盤上，海兔在下，粉絲在上。
2.水燒開後，將蒸盤放在上面蒸10分鐘。
3、醬料:蒜切末，放入鍋內熱油片刻，使蒜香味出來，加入適量醬油、面醬和水，煮壹會後關火。
4.將調好的醬料均勻地倒在蒸盤上。
Hougillinae亞綱的壹個科。俗名“玉壺”，又稱“海豬崽”。成蟲殼完全退化或為內殼，板狀或斧狀，有石灰質或僅有角質膜。身體是橢圓形或蛞蝓形。頭部有壹對觸角，呈耳狀；頭頸部明顯，有壹對耳狀嗅角。腹部寬大，後端呈尾狀，因其靜止時形似壹只坐著的兔子而得名。廣泛分布於世界各地的溫暖水域，我國已知21種。海兔側足發達，前後端自由，可作為遊泳器官。有紫汁腺，能放出紫汁殺死小動物或逃避敵人傷害。主要食物是海藻。海兔分泌物，也叫海粉，是壹種非常稀有珍貴的中草藥。