豬肉三兩，黑頭適量，蒜兩個，姜壹小塊，鮮味醬油壹勺，花椒粉適量，
適量的粉和酒。
步驟:
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1，黑大頭切絲，用清水輕洗。
2.豬肉切片放入碗中，加入酒？粉色？胡椒粉？鹽腌五分鐘。
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3.蒜片？姜片和幹辣椒
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4.鍋裏燒熱油，放入調料翻炒。
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5.加入豬肉
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6.炒肉
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7.加入黑頭炒香。
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8.最後放點好吃的醬油。
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9、翻炒幾下。
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10，最後放盤。
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11，成品照片