五只蝦？檸檬1？薄荷1？三個泰國辣椒？兩人份大蒜半朵花。
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魚露1茶匙？泰式生鹵汁2湯匙？糖1茶匙
泰式生蝦刺身法
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1
準備好所需的主料和裝盤所需的鹽盤；
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2
將活蝦去殼去蝦醬；
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三
順著後面輕輕劃，不要劃穿，留頭尾；
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四
用廚房紙擦幹水分後，用生鹵汁和蔥姜冷藏腌制10分鐘；
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五
趁著這個時間準備澆汁，把白糖和魚露混合均勻，把泰椒、薄荷和大蒜混合均勻；
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六
取出腌制好的蝦，將檸檬切片放在鹽鍋上；
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七
然後堆大蝦；
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八
小心翼翼地把醬汁均勻地倒在蝦上，再擠點檸檬汁~