品種有很多，超市都有的賣。
普通的紅酒開瓶器叫做開酒刀，如何開呢？
首先用開瓶器的小刀割開紅酒膠帽，旋轉旋進橡木塞裏面，然後用力拔出。這樣就大功告成了。開紅酒的姿勢顯示壹個人的身份，因為紅酒是洋東西，不會開就不要在縱人面前開。還有壹種開瓶器叫做杠桿式開瓶器。
開的方法是：用力壓下杠桿，使得螺旋形鐵錐進入紅酒木塞中，然後慢慢將紅酒木塞拉起，開紅酒的時候註意鐵錐不要穿透木塞，要不然木塞會掉到酒裏面。
開紅酒的時候，壹只手要緊緊握住酒瓶上半部分（瓶頸），另壹只手把瓶子旋轉，這樣避免發出吱吱聲。
這兩種開瓶器前者比較便宜，幾元錢就可以買到，後者比較貴，最少要幾十元，貴的上千元，那是顯示身份用的。超市裏面的壹般都是便宜的，要貴的紅酒專賣店有售。文章參考： /thread-11829-1-1.html