2.用蛋清分離器把三個雞蛋的蛋黃和蛋清分別打到兩個碗裏。
3.用打蛋器將蛋白打至起泡。
4.將適量的糖分三次放入發泡的蛋清中，每次後繼續用打蛋器打蛋清。直到所有蛋白都打至起泡。
5.蛋黃加適量糖，用筷子打散。
6.用篩子在蛋黃碗裏加入適量的低筋面粉，然後加入適量的牛奶。
7.用筷子將低筋面粉和蛋黃攪拌均勻，攪拌過程中加入適量牛奶。
8.將發泡蛋清碗中的泡沫分三次加入蛋黃碗中，每次加入後攪拌至混合均勻。
9.將攪拌好的混合物放入烤箱，設定溫度和烘烤時間。烘烤完成後，取出烤好的蛋糕。