2.先把娃娃菜外面的葉子去掉，然後用水清洗幹凈備用。
3.把娃娃菜切成絲，越細越好，這樣更容易入味，口感也會更好。
4.生菜洗凈，然後用刀切成1 cm寬的絲。
5、然後將苦菊洗凈，切成五厘米左右長的小塊。
6、洋蔥去皮，然後用刀切成細絲。這時候用水把洋蔥泡壹下，再用壹點水把刀粘住，就不會燙眼睛了。
7.首先，把切好的娃娃菜絲放在大碗裏。
8.加入切碎的洋蔥，攪拌兩者。
9.加入豆瓣醬、糖、醋等調料，可根據自己口味調整。
10，把這兩種菜絲攪拌均勻，先腌制十幾二十分鐘。
11.腌制後加入生菜和苦菊，攪拌均勻。非常清爽可口。