如何用酸奶機釀酒

去超市買幾袋甜酒曲，上面有說明。壹般是糯米或者大米。煮好後晾涼，加入冷水，放入酸奶機中，加入甜味酒曲，通電保溫。壹般是甜酒曲24-36小時，酸甜可口。反正挺好吃的。如果持續發酵4天以上，酒精含量會逐漸升高。這個時候沒有甜味，酒喝起來有點酸。這時候可以用無網豆漿機的漏勺過濾到容器裏，能保存多久是未知的。現在喝應該更好。註意事項:1。制作前要用開水燙酸奶機殺菌。2.可以多放點酒曲，減少發酵時間。3.米飯壹定要加涼開水，不能加生水。4、發酵時間靈活，感覺酒精度不夠就多發酵幾天。還好，朋友，我今天剛用酸奶機嘗了壹口自己做的大米酒。發酵了幾天就不記得了。反正我喝了壹小碗，頭有點暈，感覺像喝了半瓶啤酒。