泥鰍
400克
豆腐
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.準備泥鰍、豆腐、生姜。
2.熱鍋加油，轉小火。
3.把豆腐換成刀，放進鍋裏。
4.用小火煎，直到豆腐看起來又脆又黃。
5.再取壹個湯鍋，加水燒開。
6.在鍋裏煮油炸豆腐。
7.另起鍋放油，放入姜絲。
8.然後把泥鰍處理壹下，放進鍋裏。
9.炒到泥鰍吃起來幹香。
10.然後把炸好的泥鰍放進湯鍋裏。
11.大火會讓湯底變香，再加入適量細鹽調味。
12.最後，在烹飪前加入適量的蔥花。
13.壹份泥鰍豆腐湯就做好了。