2.鍋中加入300克面粉和4克鹽。多次倒入少量水，攪拌成絮狀。
3.面團成型後，將面團密封30分鐘。
4.醒後將面粉揉成兩個面劑。
5.取壹根面條，揉成長條。壓平，在表面頂部輕輕刷壹層油。
6.將面包用保鮮袋包好，放入冰箱。
7.第二天取出面團。靜置30分鐘，讓面團冷卻。
8.在表面撒壹些幹面粉。它大約有半厘米薄。用刀切成兩厘米寬的條。
9.拿兩根長條疊在壹起，用筷子壓在中間。拿起來捏捏兩端拉伸壹下，油條的生胚就做好了。
10.將油倒入鍋中加熱。筷子起泡後可以放入油條。將油條放入鍋中，不斷翻動。炸至金黃，即可出鍋。