1.？小龍蝦有兩個強大的鉗子，所以在處理小龍蝦時要小心。妳應該從它的背部開始，用手指捏住龍蝦的臉頰。如果不小心被它抓住了，馬上用剪刀把它的爪子剪掉。它有武器，我們也有。
2.？用剪刀把龍蝦兩邊的腿剪掉，小龍蝦腿基本不能食用。
3.？把小龍蝦眼睛後面的頭切掉。
4.？用剪刀挑出頭上的沙袋。看起來很惡心。
5.？用手從腹部撕下蝦須。
6.？把蝦腸從尾部中間的尾鰭處拉出來。
7.？用牙刷刷小龍蝦。
8.？全部清洗後在水中浸泡十分鐘，中間換兩次水。
9.？洗凈的龍蝦可制成各種風味的佳肴。
10.？熟小龍蝦