米飯：適量; 蝦：適量;
脆辣蘿蔔幹: 適量; 芹菜: 適量;
姜：5克; 香油：3克; 食鹽：6克; 水：適量;
砂鍋粥的做法
1
鮮蝦剪掉蝦槍，蝦須，蝦腳，把蝦剖成兩半，洗凈沙包，蝦腸
2
蘿蔔幹洗凈後切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成細絲
3
砂鍋中倒入剩米飯，加入米飯的4倍水，中火煮開後，小火煮至米粒開花，粥開始發稠
4
倒入蘿蔔粒，攪拌繼續煮2分鐘
5
下入姜絲，攪拌煮半分鐘
6
倒入鮮蝦，攪拌煮至蝦變色
7
撒入芹菜粒
8
1匙芝麻油，關火，利用砂鍋余熱，攪拌均勻即可
9
用剩米飯煮這鍋粥用了差不多20分鐘，主要是先把粥煮稠，壹碗剩米飯也能成就壹鍋香滑的粥