減肥卡路裏:360(卡路裏)
佐料
鹽漬香椿芽(市售)100克
1青椒
方法/步驟
用水沖洗香椿芽，去掉上面的鹽，然後擰幹水分。
將尖椒洗凈，去筋，切成粉。
將香椿芽切成粉末備用。
放4~5個雞蛋。
加入洋蔥、姜末、五香粉和味精，攪拌均勻(不加鹽)。
在鍋裏放適當的油。
油熱時，倒入攪拌好的蛋液，文火煎。
晃動勺子，把勺子翻過來(避免鏟碎)，煎另壹面，等熟了再把勺子拿出來裝盤。
結束
需要註意的事項
如果嘴淡鹹，就把香椿芽在水裏泡壹會兒。
如果不喜歡青椒的味道，可以忽略。