大米:適量，青椒:15g，豆腐:15g，香菇:10g，胡蘿蔔:15g，雞蛋:3個，蔥花:10g，食用油:5ml，水:30ml等。
1.青椒切絲，準備蔥花，豆腐切片，蘑菇切片，胡蘿蔔切絲。
2.雞蛋打散，鍋中倒入食用油，倒入蛋液，煎成蛋卷。
3.另起鍋加入水、鹽、醬油、雞粉、蠔油，攪拌。
4.倒入胡蘿蔔絲，青椒，蘑菇和豆腐條。
5.倒入水澱粉，攪拌均勻。
6.把米飯放在盤子裏，把炒好的食材放在米飯上。
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