1、盆中放入面粉、鹽 ，用清水，壹邊倒壹邊用筷子攪拌面粉，拌成絮狀，揉成面團，醒20分鐘。
2、醒發好的面團，在拿出來在揉幾分鐘，然後在醒壹會，反復多揉幾次，直到揉光滑為止，揉成面團，搟成小圓餅，刷上油，放在盤子裏，蓋上保鮮膜醒十幾分鐘就好了，
3、等菜炒好了，可以下面條了，下的時候，切成條， 喜歡寬的就切成寬的，壹根壹根的拉開，這樣做的面條壹根也不會斷，又筋道，又好吃。
溫馨提示：各地面粉不壹樣，吸水性也不壹樣，多做幾次，可以掌握。 我是水晶色的美食，我想把家鄉的原汁原味的美食分享給大家。謝謝大家的點贊轉發。