材料:豆腐皮50克，大白菜500克，色拉油少許，辣椒油10克，豆瓣醬5克，五香粉2克，味精3克，精鹽3克。
練習:
1.大白菜洗凈，放在碗裏備用。
2.將各種丸子放入盤中備用。
3.將豆腐皮和粉絲洗凈，放入盤中備用。
4、熱鍋放油，放入蔥花、姜片、辣椒油、豆瓣醬翻炒出香味。
5.加入大白菜翻炒均勻，將大白菜翻炒至碎。
6.加入各種丸子，加入精鹽和五香粉。
7、翻炒均勻，加入粉條、豆腐皮、少許水，小火煨，至菜熟，最後加入味精調味。
8、翻炒均勻，出鍋，入盤。