菠菜葉可以吃嗎？菠菜葉怎麽吃？

蕹菜介紹:蕹菜葉也可以吃，營養比菜梗更豐富更全面。事實證明，蕹菜的葉子用來做湯、涼拌菜、油炸食品都非常好吃。很多人吃空心菜只吃莖，把葉子扔掉。其實空心菜的葉子也可以吃，營養比菜梗更豐富更全面。事實證明，蕹菜的葉子用來做湯、涼拌菜、油炸食品都非常好吃。人們之所以不愛吃菠菜葉，是因為大多數人習慣把葉子和莖壹起放進鍋裏。莖煮的時候，葉子已經煮過頭了，當然不好吃。正確的做法是洗菠菜的時候把梗和葉分開，先把梗放進鍋裏，等梗快熟的時候再把葉放進去，這樣梗和葉都好吃。另外，單獨用菠菜葉做菜也很好吃，比如菠菜葉雞蛋湯，涼拌菠菜葉等等。延伸閱讀:更多與空心菜相關的文章。查看更多匿名文章。