1，防癌:壹個中等大小的橙子可以提供人壹天所需的維生素C，提高身體抵抗細菌入侵的能力。橙子能清除對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。在所有水果中，柑橘含有最高的抗氧化物質，包括60多種黃酮類化合物和17類胡蘿蔔素。黃酮類化合物具有抗炎、強化血管、抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素有很強的抗氧化作用。這些成分使橙子對各種癌癥的發生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鮮橙:橙子含有礦物質和無機鹽如維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀，以及纖維和果膠。如果只喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，幾乎所有的纖維都流失了，維生素C、黃酮類、類胡蘿蔔素也流失了。
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