烏龍面面條，骨湯，海帶結，魚幹，蝦米，蔥和仲景蘑菇醬。
練習:
1.抓緊時間燉壹鍋白骨湯。方法很簡單:先用開水將骨頭快速沖洗幹凈，再用自來水沖洗幹凈，然後放入砂鍋中，切幾片姜，扔進去，加滿壹鍋開水，用最小的火慢慢煮2~3個小時。
2.將幹海帶洗凈，用開水撈起，建壹小段，打結備用。
3.將魚幹、蝦米用冷水浸泡10分鐘左右，洗凈撈起，剁成魚露、蝦醬備用。
4.小蔥洗凈去皮，切成小塊備用。
5.將烏冬面用開水煮熟，撈起，抹上上海結、魚露、蝦醬，撒上小蔥和適量鹽，然後澆上骨頭湯，在上面挖壹坨仲景蘑菇醬(最近離不開了)。