或者和海帶、豆腐等食物壹起煮。牛排不僅含有豐富的蛋白質,而且脂肪和膽固醇也相對較低,因此是壹種高營養、低熱量的食物,適合減肥期間食用。減肥期間,可以直接用清水將牛排煮熟,再加入壹些調料直接食用,既減少了營養的破壞,又不增加熱量。還可以把牛排和海帶、豆腐壹起吃,也能增加膳食纖維和礦物質,對人體健康有益。