材料:貢品幹50g，牛肉150g。
輔料:生抽10毫升，料酒5毫升，生粉10克，姜2條，蒜10克，鹽5克。
1，貢菜敢從冰箱裏拿出來用清水泡到變大，洗幹凈備用。
2.泡幹貢品，切成小段。
3.然後將貢品浸泡在熱水中十分鐘。
4.將牛肉清洗幹凈，切成大塊備用。
5、將牛肉飯切成適量醬油、料酒、姜絲、生粉拌勻片刻。
6.鍋裏熱油炒蒜飯。
7.在鍋裏煸炒牛肉。
8.不斷翻炒牛肉，待牛肉變色後盛出待用。
9.鍋裏放幾粒蒜米，炒香。將幹貢品倒入鍋中翻炒。
10，用適量鹽炒貢品幹變色。
11.將之前炒好的牛肉倒回鍋中，繼續攪拌均勻。
12，板塊裝載。