2.將平底不粘鍋置於火上加熱。可以刷點油也可以不刷,因為蛋糕本身就有黃油。
3.將凍好的手抓餅放入熱鍋中,加熱翻面,直至兩面煎成金黃色。
4.把鍋裏的雞蛋打好,把剛出爐的手抓餅蓋在雞蛋上,用勺子輕輕壹壓,讓雞蛋完全粘在手抓餅上。雞蛋煮熟後,可以翻面。
5.炒好後,將生菜放入鍋中翻炒。在蛋糕上塗上番茄醬,然後放上生菜。
6.用生菜和番茄醬折疊手抓餅,就可以吃了。壹般五六分鐘就能做出好吃的手抓餅。
1,原料:三黃雞壹只,芋頭壹個,蔥半根,姜4大片,蒜5瓣,辣椒3個,八角2個,橄欖油1大勺,醬油1大勺,料酒2大勺,鹽1大勺,冰糖根據個人口味加入。
2、三黃雞切塊,洗凈。雞胗、雞心、雞肝不要丟棄,以後可以壹起燉。在市場買雞,可以請攤主幫忙清理內臟,剁碎。
3、做壹鍋開水,把雞塊放進去,撇去血沫撈出備用。
4.鍋中倒入橄欖油,放入蔥、姜片、蒜