不紅燒豬肉的具體做法是
材料:五花肉500克，洋蔥少許。
壹點姜和壹點蒜。
黃小廚私房紅燒肉的做法
1.五花肉切塊，洗凈瀝幹備用，準備其他材料。
2.打開油底殼。油熱時，放入蒜和姜，翻炒少許蔥白，翻炒五花肉，直到每塊五花肉的每壹面都是金黃色。
3.加入料酒翻炒，然後立即加入白糖(白糖的量可以根據個人口味而定)翻炒至顏色均勻。
4.加入少許醬油和鹽，然後加水到肉的四分之三。
5.蓋上鍋蓋，轉中火小火燉壹會兒。水快幹的時候，加入味精翻炒幾下。順便看看肉的顏色。如果不夠紅，就加點醬油，翻炒至肉色均勻誘人。
6.裝盤，撒上蔥花增香。