奧爾良腌雞胸肉

奧爾良雞胸肉需要準備的食材有:雞胸肉、姜絲、蛋液、面包屑、料酒、奧爾良肉汁、澱粉、番茄醬等。註意把雞胸肉切成兩半，用刀背剁碎。味道很好。總共有五個步驟。具體操作如下:

第壹步:切成兩半，嘗壹嘗。

雞胸肉清洗幹凈，用刀切成兩半，用刀背剁幾下，更方便品嘗。

第二步:腌制20分鐘。

將切好的雞胸肉放入碗中，加入料酒、洋蔥絲、洋蔥碎和奧爾良腌料，腌制20分鐘。

第三步:裹上面包屑。

腌制好的雞胸肉先塗上澱粉和蛋液，再塗上面包屑。

第四步:煎雞胸肉。

鍋內熱油，油溫六成時將雞胸肉煎熟，八分鐘後取出。

第五步:切塊。

用刀切成小塊，撒上番茄醬即可食用。