石斛最好的吃法是什麽？

1，生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度保留了其天然精華，而且根據目前的研究，生食可以清熱生津。而且還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的恢復，促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛也能起到退燒的作用。

2.泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，可以品嘗其特有的草木清香，使咽喉清爽舒適。長期飲用鐵皮石斛還可以養生，滋陰益胃。

3.果汁。鐵皮石斛用來榨汁，可以使人充分吸收鐵皮石斛中的有效成分。夏天喝鐵皮石斛汁還能消暑解渴。

4.泡在酒裏。洗凈、脫衣、剁碎、搗碎、單味或與其他材料壹起浸泡在40度以上的酒中，3個月後食用。但是切記不要用蕎麥酒，會嚴重影響口感。直接影響:濕重。