1、冬瓜:排骨含有豐富的蛋白質和脂肪類維生素，冬瓜維生素C含量高，口感嫩滑爽脆。兩者合起來口感清爽，還能給身體補充營養。冬瓜排骨簡單易得，是壹道不錯的家常菜。
2.山藥:排骨富含血紅素鐵和優質蛋白質。山藥富含可溶性膳食纖維。同時，山藥含有人體所需的蛋白質、脂肪等成分。兩者都很好吃，可以為身體補充營養和能量。
3.苦瓜:苦瓜味道獨特，富含維生素C和膳食纖維，排骨也富含蛋白質。
4.豆芽:大豆是美味的蔬菜，是更多蛋白質和維生素的來源。
5、蘑菇:蘑菇中含有麥角固醇，接觸陽光後變成維生素D。香菇還能提升口感，提供蛋白質，增加菜肴的美味。