材料:排骨300g，冬瓜50g，海帶50g，鹽5g，馬蹄10，醋10ml，姜5g。
1.所有食材去皮洗凈。
2.冬瓜切大塊，姜切小塊，馬蹄準備好。
3.排骨瀝幹血水後焯壹下入味。
4.撈起焯水的排骨放入鍋中，放入姜片。
5.把馬蹄鐵放進去，壹次加足水，倒點醋，開始煲湯。
6.壹小時後，打開，加入海帶。
7.加入冬瓜，繼續燉40分鐘。
8.煮熟後加鹽調味。
註意事項:
1.把排骨洗幹凈血水後焯壹下，以免湯汁不清不臭。
2.放壹點醋可以加速排骨中鈣的溶解。