幹桂花250克、白糖500克、水適量。
制作過程：
1.幹桂花洗凈，瀝幹水分。
2.熱鍋涼油將桂花放入炒香，註意火力不要過大，以免烤焦。
3.將炒好的桂花用濾網過濾去掉雜質。
4.水加入糖，加熱攪拌至糖全部融化。
5.將炒好的桂花放入糖水中，繼續加熱攪拌，煮至糖水粘稠，糖色變深色即可。
6.將蜜醬裝入瓶中，密封冷卻，存放於陰涼幹燥處。
小貼士：
1.炒桂花的時間不要過長，以免出現苦味。
2.煮糖水時不要離開，要不斷攪拌，以免糖粘鍋，並保證糖全部融化。
3.將煮好的蜜醬密封好，冷卻後存放於陰涼幹燥處，以便更長時間保存。