1白蘿蔔？
佐料
白醋，糖，冷開水？
步驟
1.白蘿蔔1去皮。
2.切成小塊。
3.將切好的蘿蔔放入盆中，撒上壹層鹽，拌勻，放置壹小時。
4.蘿蔔腌制壹個小時會產生壹些水分。
5.把蘿蔔裏的水倒出來。
6.再次用純凈水沖洗蘿蔔。
7.再準備壹碗，加入適量的涼開水。
8.加入適量的糖。
9.加入適量的白醋，調成適合自己酸甜口味的果汁。
10.倒入無水無油的瓶子裏，加入切碎的蘿蔔。汁液應該會溢出蘿蔔。
11.擰上蓋子，腌制壹天。
技巧
腌蘿蔔汁壹定要用涼開水稀釋，不然太酸了。這是經驗。