紅柚子能代替柚子嗎？

妳不能。紅心柚和柚子不是同壹個品種，不建議用紅心柚代替柚子，因為紅心柚的果肉有紅色、粉色等。，而柚子的果肉壹般是紅色的，肉眼可以直接分辨出來。

但兩者的味道差不多，成熟後都是甜的，而未成熟時壹般是酸的，有時是苦的。

紅心柚，又名紅肉柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。1998，福建省農科院果樹研究所在平和縣小溪鎮厝丘村Lim Kim San的琯溪蜜柚園發現壹個具有紅色果汁細胞的優良突變體。1999從母樹上摘穗進行高接栽植，並建立試驗園。2001和2002年秋，采紫1第二代和第二代幼樹作接穗，紫第二代和第三代苗嫁接栽培，在紫1試驗園為同壹品種。