原料
冷凍藍莓,糖。
工作方法
1:取冷凍藍莓200g,白糖40g。2:藍莓自然解凍後,用勺子碾碎。3:將糖倒入碾碎的藍莓中。4:將加糖的藍莓用小火煮,煮的過程中不斷攪拌,直到粘稠,然後關火。5:將藍莓出鍋冷卻,放入無水無油的幹凈瓶子中,密封冷藏,隨身攜帶。
大意
1,煮藍莓醬的時候,壹定要邊煮邊煨邊攪拌,以免糊鍋。2.煮藍莓醬時,最好用蓋子蓋好,以免藍莓汁濺到衣服上,難以清洗。
先用攪拌機把藍莓打成糊狀,如果不行就用刀切成小塊,然後加水放在鍋裏用小火煮,不斷攪拌,直到水分蒸發,變成粘稠的醬。冷卻後,加入蜂蜜,儲存在玻璃瓶中。