準備材料:豬肉500g，八角3g，大蒜5g，生姜5g，1大勺醬油，3大勺醬油，半罐啤酒，料酒，適量用油，十三香，幹辣椒2個，冰糖8個，花椒8g，鹽適量，茴香2g，丁香3g，桂皮3g，桂皮8g。
1，第壹步，把豬肉洗幹凈。
2、冷水下鍋，加入半勺料酒，四葉香，再放些橘皮燒開。
3.將水燒開，去除浮沫，直到豬肉完全燒開變色。
4.為燉菜準備各種醬料。
5、切蔥、姜、蒜，準備冰糖。
6.將準備好的調料依次放入清水中，放入調料，放入豬肉，最後放入洋蔥。攪拌後準備燉品，燉1小時。
7.1小時後拿出來，就完成了。