準備材料:面粉500g，火龍果皮壹個，肉餡壹碗。
步驟:
1.火龍果洗凈，去皮，將皮切成小塊，放入料理機中，榨成糊狀。
2、火龍果皮用面粉糊成光滑的球狀，蓋上保鮮膜醒發半小時。
3.在肉中加入壹段蓮藕，搗碎，加入適量的鹽調味。
4.將熟面團搟成薄片，用餃子模具壓出形狀。
5.把肉餡放在餃子皮中間。
6、包入餃子。
7.做好每壹件事。
8.燒開壹鍋水，把餃子放在抹油的盤子裏，大火蒸熟。
9.成品。