口感上的區別，幹紅口感澀，軟紅有點甜。幹紅葡萄酒中含有的維生素B、核黃素、煙酸、泛酸、苯甲酸的比例高於幹白葡萄酒。幹紅葡萄酒的原料是皮紅色、肉白色或肉紅色的純葡萄汁，不添加任何配料。軟紅葡萄酒的原料和幹紅葡萄酒壹樣，都是純凈的，有皮紅、肉白或肉紅。蔗糖、山梨酸鉀和其他輔料。幹紅的原汁含量高於軟紅。幹紅的原汁含量為100%，軟紅在50%以上。
補充:紅酒是葡萄酒的總稱，不壹定指紅酒。紅酒有很多種分類方法。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。紅酒可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，而白酒可細分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。