燉:按每人5g豬牙皂，洗幹凈，用溫水浸泡2-3小時，取汁放入盤中，放入鍋中燉，然後加入2-3倍的涼開水，再加入糖和蜂蜜即可食用。
水煮雞湯或排骨湯:10-15g皂角仁可加入每只雞中，洗凈，直接與雞肉或排骨同煮，加鹽食用，可使產婦乳汁順滑。
水煮雞肝或豬肝:每斤肝臟用10g皂角仁煮熟，加鹽食用，可清肝明目。
保溫壺泡:取皂莢15-20g，洗凈，放入八斤保溫壺中，註滿開水，6小時後，加糖食用。