紅燒肉從哪裏來？

紅燒肉起源於廣東，以梅菜紅燒肉最為著名。壹般狹義的梅菜紅燒肉是指梅菜紅燒肉，是梅州的傳統特產，久負“健康”之譽。同時，南乳紅燒肉屬於粵菜，是粵菜的典型菜系之壹，也是壹道南方菜。

紅燒肉

紅燒肉是常見的中國菜肴，由豬肉制成，紅燒肉罐頭也是常見的罐頭食品。肉扣的“扣”是指在蒸或燉的時候把肉倒扣在碗裏，直到熟透的過程。

紅燒肉是大家都很熟悉的壹道菜。和以往壹樣，整體上菜，風格大膽，口感宜人，但有時又缺少壹點優雅的韻味。

扣肉在中國各地都很流行，做法也差不多，只是食材不同。