1.飲茶:取新鮮鐵皮石斛20 ~ 30g，洗凈，去衣，切成薄片或切片後搗碎，與少許紅棗或少許枸杞混合，加水適量(根據妳喝的水量而定)，用武火將水燒開，再用文火煮30分鐘以上後飲用。或者用開水直接喝。吃完後取出鐵皮石斛食用。
2.食用:取新鮮鐵皮石斛30-50g，用清水洗凈，切片或切片，輕拍。可以根據個人口味燉雞鴨骨頭。烹飪時間比平時略長。
3.飲用:取新鮮鐵皮石斛500g，用清水沖洗幹凈，與枸杞、西洋參、白酒1000g混合。浸泡2個月後，早晚適量服用。
4.打汁:洗凈後用榨汁機加水按照10:1的比例打汁。加蜂蜜味道更好。飲酒前後飲用能醒酒、保肝、緩解頭痛，效果明顯。