辣菜和雪利紅壹般指同壹道菜，但叫法不同。辛辣的蔬菜有深深裂開的葉子，皺縮的邊緣和亮黃色的花。
辛辣的蔬菜
辛辣蔬菜的特點
辣菜是壹種可食用的腌菜，葉大，色澤淡綠。因為含有大量的芥末油，有壹種有獨特的辣味。6月5438+10月成熟，價格1元/斤，不同地區會略有差異。
中式/葉芥菜
雪利紅的特性
每年7月份種植的雪利紅，10月份就可以生長成熟，而9月份種植的雪利紅，要到第二年春天才能上市。做成鹹菜後，香氣濃郁，有壹種特別的辣味，不到1元，價格很便宜。
辛辣食物和雪利紅的區別示意圖
辛辣的蔬菜
中式/葉芥菜