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冷甜西瓜汁西米露的研制

炎炎夏日來壹杯冰凍西瓜西米,很清爽,也很好做。我來和大家分享壹下它的做法和步驟。

工具/材料西瓜肉適量,西米50g,糖適量。

01西瓜和西米準備好了。

用勺子挖出西瓜肉,放入打漿機打成漿。

然後倒出來,用過濾器過濾。

將過濾後的西瓜汁放入碗中,冷藏4小時左右。

鍋中燒開適量的水,然後加入西米,用勺子攪拌,避免粘鍋。

煮1分鐘左右,關火,再大火5分鐘左右,以此類推。

將西米煮至透明,倒出冷卻,然後放入冰箱冷藏4小時左右。

4小時後取出,用勺子將適量的西米露放入杯中,加入適量的糖。

然後加入凍好的西瓜汁拌勻,就可以喝了。