最正宗韓式拌菠菜的做法步驟
1. 菠菜洗好備著,在鍋裏燒水把菠菜罩壹下(燒水時要加壹點鹽進去,這樣罩出來的菠菜顏色很綠很有賣相)
2. 把水捏出去這樣準備好
3. 把菠菜放入盆裏,加入切好的大蒜和蔥花。要是有現成的蒜泥更好。再加入少許醬油,香油。
4. 帶上衛生手套均勻攪拌
5. 最後盛盤,撒上芝麻。就可以開吃了!
韓國人壹般壹次性做很多放在冰箱裏可以吃好幾天。
這點我還是不太習慣,我壹般都是現做現吃,吃完再做。