芹菜怎麽涼？

準備材料:芹菜30g、豆角30g、菜花30g、薯片20g、胡蘿蔔30g、青紅椒5g、蔥5g、醬油5g、花椒1g、鹽3g、香油2g、食用油5ml、姜絲5g、酒精花生5g。

1，鍋中放水燒開，倒入30g芹菜，焯水30秒撈出；

2.將30g豆子放入沸水中，焯水30秒，然後取出；

3.加入菜花30g，焯水30秒，撈出；

4.加入20g薯片，焯水30秒，取出；

5.將芹菜、豆角、菜花、薯片、胡蘿蔔放入碗中，然後放入涼面、青紅椒、洋蔥，最後放入醬油5g、胡椒粉1g、鹽3g、香油2g、胡椒粉適量；

6.鍋內放入5毫升食用油，大火翻炒5克姜絲；

7.碗中加入酒精花生，倒入熱油；

8.攪拌均勻即可食用。