材料
500克酸菜
300克豆腐
750克面粉
適量的鹽
醬油適量
適量的糖
適量的水
豆腐酸菜餃子的制作方法
溫水和面，這樣餃子皮熟了會有些半透明。揉成團後醒酒，記得用保鮮膜或鍋蓋蓋好，防止變得很幹。
將酸菜仔細沖洗幹凈，然後用蔬菜粉碎機粉碎或切碎，擠出水分備用。
將豆腐切成小塊，放入油鍋翻炒，翻炒時間要長，註意不要燒焦。最後，翻炒豆腐，直到豆腐變小，咬起來略硬。
把炸好的豆腐和瀝幹的酸菜放在壹起，加點糖和醬油。因為酸菜本身是鹹的，所以壹定要少放鹽或者不放。包之前可以嘗壹點。
娜~手袋嬌子
包好後煮，煮好後吃。