材料
豆腐450克
瘦肉150克
蔥白需要根據個人口味調整(適量即可)
鹽需要根據個人口味調整(適量即可)
豆腐瘦肉湯的做法
1豆腐丁
2在水中煮沸
加入用生粉和鹽調味的瘦肉，煮2分鐘。
加入豆腐，煮沸。
加入蔥花，加鹽調味。
5出鍋，就可以吃了。
練習2
材料
佐料
豆腐，瘦肉
佐料
香菜和姜片
調味品
油、鹽、雞精
1.豆腐切絲，瘦肉切片，香菜切片，姜切片。
2鍋中燒開水，水中加入油和雞精；
3水燒開後放入瘦肉片和姜片，煮五分鐘左右，再放入切好的豆腐塊，壹起在鍋裏煮十五分鐘左右，加鹽和香菜出鍋。