健脾調理方
養胃方
口味:原味？工藝:蒸
千層卷的制作材料:主料:小麥粉600克。
調料:鹽10g，堿1g，花生油5g，酵母10g。
美樂家卷的特點:
這個花卷是有層次的，軟軟的，香香的。教妳做千層卷，千層卷怎麽做才好吃。1.將面粉放入盆中，加入酵母，水和成硬面團，制作。
2.將發酵好的面粉放在案板上，加堿，中和酸味，揉透，搟成方形薄片，用刀從中間切開，其中壹個是平的，刷上壹層花生油，撒上精鹽，再撒上壹層薄薄的面粉，然後將另壹個疊在上面對齊，搟成薄片，中間切開，繼續刷油。3.將坯體均勻放入抽屜中，用開水蒸熟，即可食用。免費