青椒300克，蔥50克，蒜適量，醬油適量，花椒粉適量。
佐料
植物油適量，姜適量，鹽適量，醋適量，雞精適量。
綠色辣椒醬1的步驟
把辣椒洗幹凈。
2
剁碎辣椒或者用料理機打碎。
三
將洋蔥、姜和大蒜切碎。
四
燒熱炒鍋，倒入更多植物油。
五
油熱後，放入洋蔥和蒜末炒香。
六
加入剁碎的辣椒，快速翻炒。
七
加入鹽、醬油、花椒粉、醋、雞精，翻炒均勻。
八
完成了。
技巧
洋蔥可以用大蔥和韭菜代替。
可以多放點醋，既能緩解辣味，又能解暑。