五香蠶豆的做法:
1.準備材料:蠶豆1000克，香葉1片，八角2瓣，桂皮少許，小米椒4個，鹽1茶匙，味精少許。
2.將蠶豆去皮，用淡鹽水浸泡十分鐘，然後沖洗幹凈。
3.將洗凈的蠶豆、香葉、八角等調料壹起放入鍋中，然後加水，不要加蠶豆。
4.蓋上鍋蓋，大火煮。
5.煮沸後，加入適量的鹽，攪拌均勻。
6.開鍋，轉小火繼續再煮5-8分鐘。
7、最後放點味精提鮮。