工具/材料:豆子、食用油、蔥、姜、香油、鹽、面粉、酵母粉。
01將豆角兩端去掉，洗凈晾幹，然後準備蔥、姜、面粉。
先將面團混合，將面粉放入盆中，加入少許酵母粉，加入適量溫水，邊倒邊攪拌面團，直至揉勻，然後將面團放入盆中，使其擴大壹倍。
將豆子切成小顆粒，放入鍋中，然後加入蔥花、姜末、鹽和香油，用鏟子攪拌均勻。
將烤好的面條分成大小均勻的制劑，用搟面杖搟成塊，中間放適量的豆餡，用手旋轉皮，包成包子。
鍋裏放上水，抽屜上放布，把包好的饅頭放在籠屜裏，每個饅頭之間留有空隙，避免粘連。蒸好後就可以吃了。